bärlauchpesto variationen

Fynn-Louis. Es zeigt überwiegend Rezepte zu Fisch und Meeresfrucht aus unserer Küche. Trocken! a e g Si nor 3 en er 21 ch Int d su r tan Be f de , S u 3 s a le A un Hal. Perfekt. Ein Bild von einen Essen....dazu ein Gläschen Wein... Gundermannblüten und Blüten von Knoblauchsraucke dienen hier als essbare Dekoration. Wir kreieren feine Desserts und süsse Gebäcke ohne Fabrikzucker und Auszugsmehl. Ich habe das auch schon in verschiedenen Variationen mit Hanfsamen, Pinienkernen oder Sonnenblumenkernen gemacht. Combine the salmon, mushrooms, broccoli, and squash in a baking dish. Knoblauchsrauke! Mein Göttergatte steht auf Gemüse (beides wird vor dem Backen auf den Teig gegeben). Paprikaschoten in feine Ringe schneiden. 200 ml Sahne zugeben.und mit dem Schneebesen unter die Suppe rühren. Versucht es mal mit Bärlauch-Öl. Mit Bärlauchpesto und Bärlauchnudeln lässt sich der Bärlauch immerhin 4 Wochen nutzen, Bärlauchbutter lässt sich bis zu 6 Monaten einfrieren. Zum Schluss mit Käse . Süsse Verführungen, Freitag, 27. :-) MaKa 15.01.2020, 21:31. Frühlingszwiebel in etwa 3 cm lange Stücke schneiden. In Twitter freigeben In Facebook freigeben Auf Pinterest teilen. Love it. 175 gr Puderzucker. Im Buch gefunden – Seite 121... oder Bärlauchpesto etwas Butter für die Form 2 EL Semmelbrösel 1 Schalotte 100 g Schafskäse ( kein Kuhmilchfeta ! ) ... 1 Stange Zimt 2 Kapseln Kardamom , leicht eingedrückt 1 121 Variationen für beide Typen Rezepte zum Abnehmen. August um 12.36 Uhr 3130g, 54 cm Spargel schälen und in leicht gesalzenem Wasser mit einer Prise Zucker und einem Schuss Zitronensaft bissfest garen. abwechselnd mit der mittelfeinen Reibe der Küchenmaschine (bei der Kitchen Aid mit Stufe 4) oder mit einer Handreibe reiben. Deutsche Küche. Köstlich: Bärlauch-Brotschnecken. "Pesto regionale": heimischer Bärlauch und Nüsse aus der Region sind die Grundlage dieses, Das Öl über dem Bärlauchpesto hält durch den Luftabschluss. Die schönste, leckerste Spargelcremesuppe der Welt! Selbstgemachte Bruschetta, schnelle italienische vegane Vorspeise à la Selbermacherin. Mit unseren Qualitätsansprüchen: Die Zutaten frisch, der Fond stimmig, die Messer geschärft und die Flamme beherrscht, kann kaum etwas schief gehen. Der Blog für Food, Wine, Travel & Love, So schmeckt der Frühling und die Spargel-Saison! step-by-step pics). Ja, ich grill - und zwar vegetarisch! Im 200°C O/U-Hitze heißen Ofen etwa 30 min gar backen. Leckerer, schneller Thunfischsalat: In 5 Minuten selbst gemacht! Mai 2015. Der Blog für Food, Wine, Travel & Love von Astrid Paul, Kalbszunge mit Spargel, dazu lauwarmes Erbsenpesto mit fermentiertem schwarzen Pfeffer und frischer Brunnenkresse aus eigenem Anbau | Arthurs Tochter kocht. Wo gibt´s denn so was? Bärlauchöl lässt sich auch unbeschwert genießen, ohne Angst vor Fuchsbandwurm, 1 Tasse Löwenzahnblüten (nur die gelben Blüten, gezupft), eine 2 fingerdicke Scheibe Knollensellerie, Zum Variieren:  Etwas Pfeffer, geriebene, getrocknete Zitronenschale oder etwas Ingwerpulver, 250 ml Öl (Olivenöl, schmeckt aber auch mit heimischen Rapsöl). 100-200 g Bärlauch (ja nach gewünschter Geschmacksintensität). Spaghettini mit schwarzem Trüffel, edel edel. In einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Chili vermischen. 1 röd paprika / 1 rote Paprika. Diesen Post per E-Mail versenden BlogThis! Mittwoch, 3. Der Blog für Food, Wine, Travel & Love von Astrid Paul, Spaghetti mit Salsicce-Klösschen, Tomaten, Bärlauchpesto und Burrata | Arthurs Tochter kocht. Die fertig gemischte Bärlauch-Instantsuppe. Happy-End: Instant-Bärlauchbrühpulver und ein selbstgemachter Bärlauchbrühwürfel. Bärlauch-Schnecken und ein Glas Rotwein und der Abend ist gegessen. Klar geht das Pesto auch mit Mandeln oder ganz klassisch auch mit Pinienkernen. Mit Bärlauchpesto und Bärlauchnudeln lässt sich der Bärlauch immerhin 4 Wochen nutzen, Bärlauchbutter lässt sich bis zu 6 Monaten einfrieren. . Es sind noch ein paar Plätze frei. 2 msk persilja / 2 EL Petersilie. Eine Prise Muskat ist sehr lecker und rundet das Pesto ab. Zu Mittag gab es heute Variationen aus der Küche. 0511 300330-10. Wer aus der Mitte eines Bestandes sammelt kann die Blätter relativ gefahrlos essen, ein Restrisiko besteht natürlich auch dann, wobei der Fuchsbandwurm selten ist. Pesto und Bärlauch in die Suppe geben und abschmecken und mit dem Pürierstab durchmixen .Mit Croûtons, die in Bärlauchöl angebraten wurden, servieren. Beilagen Rohes Ei 1.50 Gekochtes Gemüse (100 g) 5.- Silberzwiebeln und . Der Februar in der UnschlagBAR ! 2 Esslöffel Mineralwasser. Pesto für 4 Portionen: 50 g Pinienkerne Unsere Zutaten – sofern möglich - kommen aus der regionalen Landwirtschaft. Während etwa 20 Minuten backen. Gewürfelte Zwiebeln in einem EL Butter glasig dünsten, Kartoffel schälen, fein raspeln und dazugeben. April 2015. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures. Restliche Butter in der Pfanne erhitzen und das gewürfelte Weißbrot darin rösten. Nach kurzer Zeit die übrigen Zutaten (härteste zuerst) zugeben. Es zeigt überwiegend Rezepte zu Fisch und Meeresfrucht aus unserer Küche. Nach »Libellenschwestern« endlich der neue bewegende Roman von SPIEGEL-Bestsellerautorin Lisa Wingate – inspiriert von einer wahren Begebenheit! Pasta mit Spinat in Ricottasauce Horsd’œuvre vom Unkraut oder einfach ein paar schn... Wochen-Special: Bärlauchlikör - ein Experiment und... Wochen-Special: Instantsuppe aus Bärlauch oder Bär... Gartenschaumkraut als Kresse-Ersatz aufs Quarkbrot. - Gehoben, aber nicht abgehoben, 1x umrühren bitte aka kochtopf (Foodblog). 3 Esslöffel Olivenöl. 250 gr Puderzucker (etwas weniger geht auch) unterziehen. Im Buch gefunden – Seite 5... Falsches Filet im Mummegelee Kabeljau auf der Haut gebraten mit Ragout von Paprika und weißen Bohnen Bärlauchpesto . ... 67 Nachspeisen Mousse - Variationen Rote Grütze nach altem Hausrezept Welfenspeise ...... ..69 .70 .71 Herbst ... Hier findet man eine alphabetische Auflistung aller im Blog befindlichen Rezepte mit direktem Link. Der Blog für Food, Wine, Travel & Love von Astrid Paul #pesto #lachstatar #roh #raw #brunnenkresse_pesto #asiatisch, Tagliolini mit Bärlauchpesto, Prevotta (Käse) und Bärlauchbutter | Arthurs Tochter kocht. Bärlauchpesto-Variationen. ,,Emils tierische Weihnachten" ➡ sichere Dir jetzt diese schöne Adventsgeschichte zum Lesen und Ausmalen. JETZT kaufen mit 1-Click! Viel Spaß damit und ein wunderschönes Weihnachtsfest! Ein paar Minuten vor dem servieren den Zitronensaft dazu geben. im Likörglas. Was aber wenn man Bärlauch das ganze Jahr über nutzen möchte? Öl zugeben und Fleisch anbraten - sogleich Knoblauch dazugeben. Zwergflieder Pflege ᐅ die richtige Pflege für alle Jahreszeiten ᐅ im Freiland, im Kübel sowie als Bonsai ᐅ Zwergflieder Vermehrung. April 2013. Da ist der selbstgemachte Bärlauchbrühwürfel. 2 Portionen) Salz ggf. . Die Heilpflanzen der Hildegard von Bingen . In Butter eingebettet lässt sich Bärlauch problemlos einfrieren. Paccheri mit 'Nduja di Spilinga, Wodka und Büffelparmesan + Chianti Classico Barone Ricasoli. Raffinierte Variationen zeigen wir weiter unten. (12) Bärlauchgnocchi (2) Bärlauchknödel (1) Bärlauchpesto (5) . Das Püree aus fermentierter Berner Rose, des Fräuleins Lieblings-Tomate-Sorte, is schlicht Bombe. 3 TL Bärlauch, Salz und Pfeffer, ein Schuss trockener Weißwein. Sogar mit Schafskäse geling Pesto, muss dann aber schnell gegessen werden. Für 2 Personen: einen Kopfsalat Mit etwas Amarula Likör und Puderzucker einen Guss anrühren und Muffins damit . Montag, 6. Mit grünem Spargelpesto, Kräutern und meiner Empfehlung für den passenden Spargelwein. Bärlauchpesto und Bärlauchbutter sind entstanden die mag auch total gerne zum Grillen dann im Sommer. Ein prachtvolles Stück Thun-Loin war die Ausgangsbasis für dieses Festessen. Super lecker! Darüber zerfließt cremige Burrata – klick hier für Dein neues Lieblings-Pasta-Rezept von Arthurs Tochter, dem besten Foodblog aus Rheinhessen. Mit diesen Rezepten bewahrst du die Kräfte dieser wundervollen Pflanze für das ganze Jahr auf! 3. Chili-Vanille-Nudeln nach Alfons Schuhbeck. Angerührt sieht sie aus wie Brühe. Die dicke Knolle in vielen verschiedenen Variationen. mit grünem Spargel, Lauwarm gebeizter Thunfisch (Sashimi) mit Dijonsenfvinaigrette, Thunfisch Carpaccio mit Hüttenkäse, Gurken, schwarze Oliven, getrocknete Tomaten und Chili, Thunfischcarpaccio im Servierring angerichtet, Thunfischsteak mit Basilikumbutter auf Wildkräutersalat, Wolfsbarsch an gebratenem Spargel und Avocadosalat, Wolfsbarsch mit Sommergemüse aus dem Backofen, Wolfsbarsch auf der Salzplatte an grünem Spargelsalat mit Rucola und Schalottensauce, Wolfsbarsch mit Kartoffelpüree im Brickteig und mediterranem Gemüse mit einer Safran-Lavendelsauce, Wolfsbarsch an Pistazien-/Pinienkernkruste mit Schupfnudeln und Spinat, Wolfsbarschfilet mit Sauce Moutarde Violette und jungem Spinat, Warm geräucherte Wolfsbarschfilets mit Meerrettich und gebratenen Auberginen, Wolfsbarsch und Garnelen an Gnocchi in Weißweinsauce, Wolfsbarsch an Ziegenkäse-Salat mit karamelisierten Walnüssen, Bretonischer Wolfsbarsch in der Salzkruste mit Sommersalsa, Wolfsbarsch mit mediterraner Mirepoix und Limetten-/Orangensauce, Wolfsbarsch auf Caponata-Gemüse nach eigener Art, Wolfsbarsch an Kartoffelscheiben, Knoblauchsauce und Brokkoli, Wolfsbarsch gegrillt mit Knoblauchknollen und Bruscetta, Zackenbarsch mit "Kartoffelknöpfen" an Mandelsauce, Zackenbarsch mit Petersilienspätzle an Weißwein-Senf-Sauce, Gebratener Zander auf Riesling-Sauerkraut und Meerrettich-/Kartoffelbrei (Variante 2), Zander an Kartoffel-/Petersilienwurzelpüree und Champignons, Zander an Kartoffelbrei und geschmortem Sauerkraut, Zanderröllchen mit Bärlauchrisotto und einer Weißwein-/Senfsauce, Zander an Maronenrisotto mit frittierten Salbeiblättern, Zanderfilet an Staudensellerie mit Provenzalische Kartoffeln, Zander-/Garnelenspieße mit Kartoffeln und Spinat, Zanderfilet mit Bandnudeln, Spinat und Flusskrebsen, Zander auf Pilzrisotto mit Pinienkernsauce, Zander im Pistazienmantel mit schwarzem Reis und Paprikasauce, Zanderfilet mit schwarzen provenzalischen Kartoffeln und Walnuss-Spinat, Fischsuppe mit Drachenkopf, Knurrhahn und Steinbutt, Toskanischer Fischeintopf mit Safranrouille, Tiger Prawn, Languste und Jakobsmuscheln auf Orangen-Schaum, Valentinas-Kochbuch.de – Köstliche Rezepte entdecken, wunderbare Kochbücher finden, Man kann's essen! Dieser Titel ist auch als Erstlesebuch unter dem Titel „Der kleine Drache Kokosnuss und seine Abenteuer" erschienen. Gefülltes Perlhuhn nach Sizilianischer Art mit Feigen. Eingestellt von Essenslust 2 Kommentare. Die Früchte stammen aus der Region. Kartoffelklöße Halb und Halb. Ob Knödel oder Strudel, Gemüsegerichte, Tascherl, Nockerl, Hülsenfrüchte, Erdäpfel, Schwammerl, Polenta, Fleckerl, Salate, Suppen, Kompotte oder Mehlspeisen: Es ist erstaunlich, wie viele bewährte Rezepte das Team Meinrad Neunkirchner ... Issuu is a digital publishing platform that makes it simple to publish magazines, catalogs, newspapers, books, and more online. Hier habe ich zwei Variationen getestet. Bärlauchlikör ist ein Heillikör! Ein Muffin-Backblech mit Papierförmchen bestücken und diese dann mit dem Teig füllen. See more ideas about ethnic recipes, pesto, food. Bärlauchpesto selber machen: Zutaten. Weil wieder mal kein besonderer Tag war, aber Zeit und Muse den Gaumen lustvoll für zwei sich liebende Herzen zu verwöhnen, gab es Thun in viererlei Variationen. Cashewkerne aus der Pfanne nehmen. Geräucherte Goldforelle mit dreierlei Meerrettich, Seesaibling heiß geräuchert mit Spargel und Risotto, Seesaibling geräuchert mit Kartoffeln in der Salzkruste, Lauwarme Seesaiblingsfilets geräuchert mit Meerrettich, Geräucherte Jakobsmuscheln und ein Seesaibling, Pasta Bottarga grüner Spargel und Cherrytomaten, Bottarga auf Burrata mit Piment d'Espelette, Carpaccio und Tatar von Thunfisch und Gelbschwanzmakrele, Thunfisch-, Lachs- und Gelbschwanzmakrelen-Carpaccios und Tatar mit zweierlei Fenchel, Cobiafilet an 2erlei Spargel und Bärlauchschaum, Cobiafilet an Pfifferlingen und Kapern/Kartoffelbrei, Fjordforelle an gelbem Mangold mit Espuma, Fjord-Forelle mit selbstgemachter Olivenpasta und Schwarzwurzeln, Flusskrebse mit etruskischer Sauce und Pistazienkernen an Pasta al dente, Flusskrebse mit Schupfnudeln an Erbsencreme, Flusskrebse in Creme von Erbsen mit Gnocchi, Frische Flusskrebse mit Spaghetti in Basilikum-Pesto, Flusskrebse auf Casarecce in Creme von Erbsen, Forelle an Orangen-Senf-Sauce und Kartoffelspalten, Goldforelle in der Salzkruste mit Wildkräutersalat, Forelle mit Kartoffelbrei, Paprika und Rieslingsauce, Forelle in Mandelmus mit Salat an Orangenvinaigrette, Lachsforelle mit roten Linsen und Meerrettichsauce, Mit Teriyaki marinierte Gelbschwanzmakrele an Spinat, Gelbschwanzmakrele und Lachs mit Teryaki mariniert, Gelbschwanzmakrele an Petersilienrisotto mit Petersilienwurzelchips, Gelbschwanzmakrele an Gnocchi und Krustentierfond, Gelbschwanzmakrele an Senfsauce mit Weißwein, Gelbschwanzmakrele mit Kartoffel-/Karottenbrei und Paprikasauce, Gelbschwanzmakrelenfilet mit Spinatrisotto und Sauce Supreme nach Michel Roux, Gelbschwanzmakrele mit Safran-Spargel-Risotto, elbschwanzmakrele mit Venere Risotto und Paprikagemüse, Gelbschwanzmakrele mit Jakobsmuscheln und Orangen-Safran-Risotto, Gelbschwanzmakrelenfilet auf der Salzplatte mit Walnuss Risotto und Sauce Veloute mit Safran, Gelbschwanzmakrele mit Kartoffelschnipsel und grünem Spargel, Gelbschwanzmakrele mit Provenzialischen Kartoffeln und grünem Spargel, Gelbschwanzmakrelenfilet mit Wildkräutersalat, Gelbschwanzmakrele mit gebratenem Spargel und Bärlauch-Risotto, Glattbutt an Trüffelpasta und Steinpilzen, Glattbutt „cucina siciliana” mit Safransauce, Dorade an Kartoffeln, Karotten und Pilzen, Dorade mit Vitelottekartoffeln und Weißweinsauce, Dorade kross gebraten an lauwarmem Kartoffelsalat, Dorade in der Salzkruste mit Chicoree und Schupfnudeln, Dorade mit Riesling-Ofengemüse und Büffelmozzarella aus dem Backofen, Graubrasse (Dorade gris) im Salzmantel mit selbstgemachter Pasta karamelisierten Karotten und Schnittlauchöl, Dorade rose im Salzmantel mit Kartoffeln im Salzmantel, Dorade „cucina siciliana” mit Safransauce, Dorade mit Kartoffel-/Rapunzelsalat und Walnüssen, Goldbrasse mit Kartoffel-/Karottenbrei und Salbei-Zitronen-Weißwein-Sauce, Juwelenbarsch an Petersilien-Schupfnudeln und Spargel, Erdbeergrouper und Ziegenkäse-/Tomatenspieß auf Nusssalat, Juwelenbarsch an Risotto und Artischockenböden, Juwelenbarsch an Senfsauce und Schupfnudel, Juwelen-Zackenbarsch unter Mandelmus mit Austernpilzen, Himalayareis und Weißweinsauce, Lachstatar und -carpaccio an grünem Spargel, Lachs an Bratkartoffeln und Orangen-Senfsauce, Geräucherter Lachs mit Büffelmozzarella, Avocado, Mangosalat an altem Balsamico, Lachs an Risotto mit Rosenkohl und Champignons, Lachs an Pasta und Fenchel Kohlrabigemüse, Flammkuchen mit rohen Spargelspitzen und geräuchertem Lachs, Lachscarpaccio mit warmem Olivenöl und Rauchmandeln, Wildlachs auf Ofengemüse mit Walnüssen und Prinzessbohnen, Lauwarm gebeizter Lachs mit sanft gebratenen Spargeln, Lachs mit Bärlauchknödel, grünem Spargel und Bärlauchpesto, Lachs mit Zitronenrisotto, weißem Spargel und grüner Spargelsauce, Lachsfilet an Bandnudeln im Flusskrebsfond, Lachs Loin an Orangenrisotto mit karamellisierten Karotten und Champignons, Lachs an Fichtennadeln en papillote in Weißweinsauce, Lachs an Camargue-Reis und Mandel-Safran-Sauce, Alaska Wildlachs mit Venere-Risotto und Safransauce, Wildlachs mit Venere-Risotto und Safransauce, Makrele an Sauce au vin blanc und Foccacia, Meerbarben mit Kräuterseitlingen und Schupfnudeln an Paprika Confit, Merlanfilet an Kräutersauce mit Babymangold-/Avocadosalat, Papageifisch mit Venere-Risotto und Erbsen, Red Snapper mit roten Linsen an Meerrettichsauce, Alles aus dem Backofen: Rotbarsch an Gemüse, Rotbarschloin mit Zucchinirollen und Minze, Rotbarschfilet mit Bandnudeln auf Limette-Minze-Erbsenbett, Lauwarm gebeizter Seesaibling mit Dijonsenfvinaigrette und grüner Spargel an Avocado-Koriander-Sauce, Seesaibling geräuchert mit Frühlingssalat, Saibling an Ofengemüse und frittierten Kapern, Saiblingsfilet mit Shitakepilzen und Mangoldgemüse, Glasierte Seesaiblingsfilets mit Balsamessig an Walnuss-Risotto und Zucchini, Saibling an Steinbuttfond mit Mandelmus, Erdbeeren und Wildkräutern, Saibling an Himalayareis gebratenen Tomaten und Meerrettichsauce, Saibling mit Hirselaibchen an Paprikasauce, Saibling gebraten mit Gnocchi und frischem Spinat, Bio-Saibling und Kartoffelwürfel an Blutorangen-Senf-Sauce, Saibling gegrillt mit Karotten nach Jamie Oliver und Safran-Risotto, Saibling gegrillt mit Arganöl und Wildkräutersalat, Mandel-Saibling mit Kartoffelschnipsel und Spinat, Gegrillter Saibling mit Venere-Risotto, Pimentos und Knoblauchsauce, Sardinen mit Oliven-Tapenade auf geröstetem Brot, Tomaten-Focaccia mit Oliven zu Sardellen mit Kräuterdip, Sardellen an Backofenkartoffeln und Kräuterdip, Sardellen gebraten mit „Blauen Schweden“ und Walnüssen, Sardinen mit einer roten Paprika-Salsa nach Michel Roux, Geräucherter Schwertfisch mit weißem Spargel, Seehecht an Himalayareis und Noilly Prat Sauce, Seehecht an Tomaten-Thymian-Sauce mit Basilikumöl nach Michel Roux, Marinierter Seeteufel an Spargelspitzen und Schupfnudeln, Seeteufel mariniert mit Frühlingszwiebel-Sauce, Marinierte Seeteufelspieße mit Thymian Knoblauchsauce und Kartoffelwürfelchen, Marinierter Seeteufel an Kartoffel-Artischockengröstel und Walnuss-/Rauchmandelsauce, Seeteufel in Rotwein mariniert an geschmortem Lauch und Risotto, Glasierte Seeteufelfilets mit Balsamessig an einer Tomaten-Thymian-Sauce, Mit Sardellen gespickter Seeteufel an selbstgemachten Gnocchi, Seeteufel aus dem Backofen mit Risotto a la Pesto und Champignons, Seeteufelmedaillons in einer Pfeffer-Zitrus-Marinade mit Pelmeni in einer eingedeutschten Variante und Champignons, Seeteufelschwanz mit Tomaten-Olivenkruste, Seeteufel mit Venere-Risotto und roten Paprikas, Seeteufelmedaillons mit Venere-Risotto an Chicoree Mango Bett, Seeteufelmedaillons mit Knoblauchsauce, Kartoffeln und gebratenen Zucchini, Seeteufel am Spieß auf Safranrisotto mit Knoblauch-Kräuter-Sauce, Seeteufelmedaillons mit Safranrisotto und grünem Spargel, Seezunge mit schwarzem Wildreis und Kürbisgemüse, Seezunge mit Catalogna und Kartoffelnschnipsel, Seezunge mit Kartoffelschnipsel und Knoblauchsauce, Skreifilet an Pastinaken-/Karottengemüse und Venere-Risotto, Winterkabeljau mit Risotto und Champignons, Kabeljau an Portweinrisotto mit Spargelspitzen und Frühlingszwiebelpüree, Skrei-Loin an Walnuss-Risotto und Rosenkohlblättern, Kabeljauloin an Orecchiette mit Tomaten-/Paprikasauce, Skrei Loin an Walnussrisotto und Radicchio rosso al Forno, Kabeljau-Loin an Spargel mit Purple Haze-Buttersauce, Kabeljau-Loin mit Spargel-Coulis und Schupfnudeln, Skrei Loin an Kartoffel-/Feldsalat mit Honig und Walnüssen, Skrei Loin mit Paprikarisotto und gebratenem Rosenkohl, Kabeljau-Loin mit Radicchio Rosso al forno und Steinpilzen, Kabeljau-Loin mit Basilikum-/Petersilienpesto und Rauchmandeln an Erbsenrisotto, Der „letzte“ Skrei mit Kartoffel-Risotto und Radicchio, Skrei an Radiccio Rosso und Orangenrisotto, Knusprig gebratenes Skreifilet mit Salat der Saison, Skrei-Loin mit Mandelkruste an Granatapfelrisotto, Kabeljau-Loin mit Schupfnudeln und Weißwein-Sahne-Sauce, Skrei-Loin mit rotem Mangold und Kartoffelpüree, Skrei an Rosenkohl und gebratenen Mandeln, Skrei Loin an badischen „Bubenspitzle“ und geschmortem Sauerkraut, Skrei an Kräuterseitlingen und selbst gemachten Gnocchi, Steinbutt und Garnelen an karamellisierten Karotten, Steinbutt Schupfnudeln Spargel Rieslingsauce, Steinbutt im Ofen mit Schupfnudeln und Karottenchips, Steinbutt an Shitake-Risotto mit Salbei und Balsamico-Essig, Steinbutt an Champignons und Walnuss-Risotto, Steinbutt an Risotto mit Morcheln und weißem Spargel, Ganzer Steinbutt an Gnocchi und rohen Champignons, Steinbutt mit ofengetrockneten Tomaten und Spätzle an Safran-Estragon-Sauce, Steinbutt an gemischtem Spargel mit Bärlauchrisotto, Steinbutt unter der Salzkruste mit Bärlauchgnocchi und grünem Spargel auf Bärlauch-/Spargel-Butter, Steinbutt an Bärlauchknödel, Karottenbrunoise und Pistazienbutter, Steinbutt an karamelisierten BetaSweet-Karotten und selbst hergestellten Gnocchi, Steinbutt mit brauner Butter und getrockneten Tomaten mit Pistoumarinade aus dem Ofen, Steinbutt und Champignons an Noilly Prat-Petersilienwurzel-Sauce, Steinbutt an Schupfnudeln und Rauchmandelsauce, Steinbutt mit Gnocchi und karamelisierten Karotten an Weißweinsauce, Steinbutt und Champignons mit an Honig und Senf geschmorten Pastinaken, Steinbutt im Ganzen mit Petersilien-Schupfnudeln und Spinat, Steinbutt an Kräuterseitlingen, Brokkoli und Reis, Steinbutt an rotem Camargue-Reis und Morchel-Prosecco-Schaum, Steinbutt-Tranchen an Kartoffelspalten und Kräuterseitlingen, Steinbutt an Weißweinsauce mit Karotten und Erbsen, Steinbutt an Provenzalischem Schmorgemüse, Steinbutt mit Venere Risotto an Estragon-Butter-Sauce, Steinbutt im Ganzen mit Champignons und Arganöl, Steinbutt im Ofen pochiert mit Garnelen auf bunter Paprika-Julienne, Streifenbarsch an Bratkartoffeln Champignons und Karotten, St. Pierre an grünem Spargel, Champions und einer Weißwein-Sahnesauce, St. Pierre mit Gnocchi und karamellisierten Zwiebeln, St. Pierre im Backofen mit Kräuterseitlingen und Gemüse, St. Pierre an gemischtem Spargel und Gnocchi, St. Pierre (Petersfisch) mit Walnüssen und Spinatpasta, St. Pierre mit Gnocchi und geschmolzenen Tomaten, St. Pierre an grünem Spargel und selbst gemachter Pasta, St. Pierre mit selbst gemachter Pasta und karamellisierten Cherrytomaten, St. Pierre mit Mini-Gnocchi und gebratenem Chicorée, St Pierre mit Cherrytomaten und selbstgemachter Pasta, Ganzer Petersfisch im Backofen mit leicht angebratenen Cherrytomaten, selbstgemachter Pasta und Sauce Bercy, Sankt-Petersfisch (Saint Pierre) im Backofen, Geräucherter Thunfisch an dreierlei Kürbis, Geräucherter Thunfisch (Atún ahumado) mit Avocado und Mango, eräucherter Thunfisch an gebratener Avocado, Geräucherter Thunfisch an Tomatenvariationen, Geräucherter Thunfisch an lauwarmem Kartoffelsalat, Geräucherter Thunfisch mit Pfannenbrot und Avocado Mango Salat, Geräucherter Thunfisch an Spargel-Avocado-Salat und Büffelmozzarella, Geräucherter Thunfisch an Pasta mit Rucolapesto und Spargelspitzen, Geräucherter Thunfisch mit grünem Spargel und marinierten Büffelmozzarellakugeln, Geräucherter Thunfisch mit gebackenem Chicoree und Ziegenkäse, Geräucherter Thunfisch mit grünem Spargel, Geräucherter Thunfisch (Atún ahumado) mit Mango und Erdbeere, Geräucherter Thunfisch (Atún ahumado) mit Mango und Wasabi, Geräucherter Thunfisch (Atun ahumado) mit Gurke, Büffelmozzarella und Avocado, Geräucherter Thunfisch (Atun ahumado) mit Gurke und Avocado, Geräucherter Thunfisch (Atun ahumado) mit Gurke, griechischem Joghurt und Oliven, Geräucherter Thunfisch (Atún ahumado) mit Manchego-Käse, Geräucherter Thunfisch (Atun ahumado) mit Dillgurke Büffelmozzarella und Zitronenzesten, Geräucherter Thunfisch (Atun ahumado) mit Chicoree und karamellisierten Tomaten, Geräucherter Thunfisch (Atun ahumado) mit Büffelmozzarella, Geräucherter Thunfisch (Atun ahumado) mit Guacamole, Geräucherter Thunfisch (Atún ahumado) mit Mango, Spitzpaprika auf Feld- und Rucolasalat, Atun ahumado mit in Basilikum mariniertem Büffelmozzarella, Atun ahumado mit Magerquark, Basilikumpesto und Gurke, Geräucherter Thunfisch (Atun ahumado) mit Avocadosalsa, Geräucherter Thunfisch mit Wasabi, Mango und Rauchmandeln, Atun Ahumado (span.)

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